Küchenchef - Spanisch-Griechisch-Mediterran in Bern

Stellenbeschrieb

Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenbereichs mit Tapas, Mezes, Apéros, Häppli, Menus, Brunch. Eine coole Karte mit selber zusammenstellbaren Häppli erfreut unsere Gäste und macht uns im Betrieb glücklich.
Der Betrieb eröffnet neu nach der Sanierung und ist ein 4-monatiges Pop-Up.

Anforderungen

Du bist gelernter Koch und hast Erfahrung in mediterraner Küche. Du bestimmst mit Deiner Crew Eure Arbeitszeiten und bist Fan von moderner Organisation und dementsprechend angepasstem Salär. Du bist ein empathischer Mensch und teilst gerne Dein Knowhow mit Deinen Kollegen damit die Gäste nicht mehr aus dem Staunen kommen.

Sprachen

Deutsch (Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch u.ä)

Besonderes

Saisonende: 31.10.2024
Ab 1. Februar 2025 wird diese Stelle zu einer Jahresstelle mit 8 Wochen Ferien

Betrieb

Das Park-Café Kleine Schanze, neben dem Bundeshaus, im schönsten Park Berns, unmittelbar beim Hauptbahnhof, ist total saniert worden und erstrahlt in neu-altem Glanz. Auch unter dem Kosename "Milchbar" bekannt, wird unser Park-Café ab 8.Juli 2024 eröffnet werden. Dadurch, dass die Saison kurz ausfallen wird und der Betrieb total neu eingerichtet ist, die Gästeplätze neu gestaltet werden und wir mit Dir und Deinen Ideen für die Milchbar die Zukunft gestalten wollen, freuen wir uns auf die grosse Herausforderung.
Die 250 Aussenplätze, die neue Outdoor-Bar und die Bernerhof-Lounge für Deinen Morgenkaffee geben im neuen Kleid eine coole Figur ab.
Nachwievor bieten wir den speditiven Lunch, nachmittags die heissen Desserts, Apéros mit Meze, Tapas, Häppli - je nach Region - oder ein ungezwungenes Znacht mit leichtem Food.
Gruppenapéros und Grossveranstaltungen werden ebenso professionell durchgeführt wie Dein Tête-à-Tête.
Ebenso dürfen die legendären Party-Nights im Park nicht fehlen. Wir haben schon coole und Dir bekannte Bookings bereit.....

Bewerbung / Kontakt

Park-Café Kleine Schanze
Bundesgasse 7
3011 Bern
Telefon: 079 750 36 69 079 750 36 69
Betrieb

Park-Café Kleine Schanze, Bern

Arbeitsort

3011 Bern

Pensum

100 %

Anstellungsart

Befristete Anstellung Befristete Anstellung

Stellenantritt

per 1. Juni 2024

Firma: Kleine Schanze

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