Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde in Zürich

Anforderungen:

Alter:

28 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS-Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Ähnliche Stellen
Stadt Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 23.05.2025
Stellennummer: 81475

Stellenbeschreibung:

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine renommierte Restaurantkette mit mehreren Standorten in der Schweiz.

Deine Aufgaben:

Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
Planung und Kalkulation eines innovativen Angebots
Zubereitung des Angebots für das Restaurant mit wechselnden Mittagsmenüs
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
Planung, Führung, Schulung, Förderung und Qualifikation der Küchencrew
Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung
Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
Feuer und Flamme für eine Küche am Puls der Zeit
Begeisterter «Foodie» und trendbewusst
Teamplayer mit Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
Der Dienstplan ist jeweils 6 Wochen im Voraus bekannt
Aktive Beteiligung am Entscheidungsprozess
Ein dynamisches Arbeitsumfeld
Partizipatives Management (anspruchsvoll aber fair)
Keine Abendarbeit, keine Zimmerstunde
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,–

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

Bewerben