Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde in Zürich

Stellenbeschrieb

Küchenchef – in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine renommierte Restaurantkette mit mehreren Standorten in der Schweiz.
Deine Aufgaben:
- Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Planung und Kalkulation eines innovativen Angebots
- Zubereitung des Angebots für das Restaurant mit wechselnden Mittagsmenüs
- Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
- Planung, Führung, Schulung, Förderung und Qualifikation der Küchencrew
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
Dein Profil:
- Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung
- Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Feuer und Flamme für eine Küche am Puls der Zeit
- Begeisterter «Foodie» und trendbewusst
- Teamplayer mit Hands-on Mentalität
Das erwartet dich:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Der Dienstplan ist jeweils 6 Wochen im Voraus bekannt
- Aktive Beteiligung am Entscheidungsprozess
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld
- Partizipatives Management (anspruchsvoll aber fair)
- Keine Abendarbeit, keine Zimmerstunde
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,–
Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 81475

Kontakt

Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77

Mailadresse anzeigen

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng

Datum:Inseratedatum:

28.05.2025

Rubrik:

Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Küche

Gebiet:

Region Zürich

InserateNr.:

sbi208873
Join Active Gastro Eng GmbH as a Küchenchef in Zürich! Enjoy a dynamic work atmosphere with no evening shifts.

Tasks

Oversee the entire kitchen area independently and efficiently.
Plan and create innovative menus while managing costs.
Train and lead kitchen staff while ensuring quality standards.

Skills

Must have a chef qualification (EFZ) and leadership experience.
5+ years of experience in the gastronomy industry.
Strong knowledge of hygiene standards and MS Office.

Kaderstellen: Küche

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Zürich Pensum 100 % Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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