Küchenchef TORRE in Baden

Wir bieten Ihnen:

Ein modern eingerichtetes Restaurant (ca. 40 Sitzplätze) mit einem offenen Grill im Lokal
eine neue Küche (Umbau Sommer 2024)
ein junges und eingespieltes Küchenteam
regelmässige Arbeitszeiten (Freitage Sonntag & Montag)
einen monatlichen Fixlohn mit zusätzlicher Leistungslohn Komponente

Sie sind verantwortlich für die selbständige, professionelle Erledigung folgender Aufgaben:

Auf- und Ausbauorganisation des Konzepts im Bereich der Küchenorganisation.
Führung der Küche
Zubereiten und Anrichten der Speisen
Grill-Kompetenz
Wareneingang (Qualitätskontrolle + Kontrolle LS & RGs)
Organisation und Überwachung der Mise en place Arbeiten
Qualitätssicherung im Bereich Küche
Sicherstellung der Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten (Umsetzung des HACCP Konzepts)
Schreiben des Arbeitsplanes für die Küche

Ihr Profil

Langjährige Erfahrung in der Küche, vorzugsweise als Küchenchef
Abschluss einer Lehre EFZ
Gepflegter und zuvorkommender Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden ist für Sie selbstverständlich
Sie verfügen über eine sehr gute Empathie und Sozialkompetenz
Hilfsbereitschaft, Motivation, Pflichtbewusstsein, Flexibilität
Effiziente Arbeitsweise
Sprache: deutsch oder englisch (mündlich)

Das Paket TORRE zusammengefasst:

42-Stunden-Woche
5-Tage-Woche (Dienstag – Samstag) / Keine Zimmerstunde
Transparente Trinkgeld-Beteiligung
Arbeitsplan: unkomplizierte Umsetzung und langfristige Planbarkeit gewährleistet
Spezielles: Betriebsferien 1. Woche Januar; jährlicher MA- Ausflug
Moderne Küche mit Weitblick

Wir sind die AK Gastro & Event GmbH mit Tobias & Peach auf der Kommandobrücke und Geraldine als operative Restaurantleiterin mit dem Steuer in der Hand. Wir lieben und leben Kulinarik mit viel Ambiente

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und interessante Aufgabe mit viel Platz für Eigeninitiative und Selbstständigkeit in einem professionellen sowie gepflegten Betrieb. Im Rahmen Ihrer Tätigkeit werden Sie von der Geschäftsleitung in allen kulinarischen Belangen begleitet. Eine angenehme und stilvolle Zusammenarbeit ist für uns selbstverständlich, dazu gehört ein wertschätzender Umgang im Team.

Bewerben Sie sich jetzt per E-Mail oder auf jedem anderen Kanal, der für dich passt - WhatsApp, Messenger, Instagram und Co. Für Fragen steht Ihnen Tobias (Inhaber) persönlich unter 076 336 54 19 zur Verfügung. Offizielle Bewerbung via den Kanal unten.
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Bruggerstrasse 37
5400 Baden

Ihre Kontaktperson
Herr Tobias Koller
+41 76 336 54 19
tobias.koller@kollerdirect.ch

Küchenchef TORRE

AK Gastro & Event GmbH Vakant seit : 26.04.2024 Anzahl Stellenangebote : 1

5400 Baden (AG) 100% Ab 01.08.2024 Unbefristet

Das Restaurant Torre ist ein exklusiver Gastronomie Betrieb mitten in der Stadt Baden. Die einzigartige Lage des Restaurants und der Bar hoch über den Dächern der Bäderstadt wird Sie begeistern! Gäste und Mitarbeitende geniessen das stilvolle Ambiente. Der offene Grill ist der kulinarische Mittelpunkt und die Bar überzeugt mit den besten Klassikern der Geschichte. Das TORRE ist ein dynamischer Ort in der pulsierenden Stadt Baden.

Küchenchef (m/f) 100 %

Firma: AK Gastro & Event GmbH

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