Metzger*in in Dübendorf

Möchten Sie unser ganzheitliches Entwicklungshilfeprojekt in Kambodscha unterstützen und haben Lust sich auf ein Abenteuer einzulassen? Für unser Sozialprojekt in Kambodscha suchen wir eine/n

Metzger*in

FÜR UNSERE METZGEREI IM FOOD PROCESSING CENTER

Smiling Gecko ist ein einzigartiges Entwicklungsprojekt im ländlichen Kambodscha (smilinggecko.ch). Dank der Initiative des Schweizer Fotografen Dr. h.c. Hannes Schmid entsteht in der nördlichen Provinz von Kampong Chhnang ein Clusterprojekt mit den Sektoren Landwirtschaft, Tourismus, Handwerk, Industrie, Berufsausbildung und Schule. Smiling Gecko führt Familien aus der Armut und bietet ihnen die Möglichkeit, bei ökonomisch und ökologisch nachhaltigen Projekten zu arbeiten, die ihnen ein faires Einkommen und ihren Kindern eine Ausbildung ermöglichen. Die Smiling Gecko Metzgerei ist die logische Weiterentwicklung der landwirtschaftlichen Produktionskette. Hier werden seit Dezember 2018 Schweine und Hühner aus den Smiling Gecko Landwirtschaftsbetrieben und Farmen weiterverarbeitet. Die Produkte finden Verwendung sowohl im Eigenbedarf der Farmfamilien, des Farmhouse Smiling Gecko, in der Schulkantine als auch im freien Markt. Wie bei allen Smiling Gecko Projekten wird auch bei der Metzgerei besonderer Wert darauf gelegt, dass junge Kambodschaner eine qualifizierte Ausbildung von Profis erhalten. In der Metzgerei finden bis zu 10 junge Kambodschaner Ausbildung und Arbeit als Metzger.

IHRE HAUPTAUFGABEN

Führung der Metzgerei
Coachen und Ausbilden unserer lokalen Auszubildenden und Mitarbeitenden
Wartung der Schlachterei mit allen Apparaten
Einbringung von Marketing-Ideen beim Verkauf von eigenen SGC-Produkten
Zusammenarbeit mit der Leitung der Industrieküche
Zusammenarbeit mit den Leitungen der Hühner- und Rinderzucht
Administrative Aufgaben

WIR ERWARTEN

Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Metzger/in mit Erfahrung insbesondere in der Verarbeitung von Hühnern und Schweinen, ggf. Fischen
Weiterbildung in der Fleischverarbeitung
Sehr gute Englischkenntnisse
Hohe Kommunikationsfähigkeit, Motivationsfähigkeit und Eigeninitiative
Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
Einen Teamplayer, selbständig, ehrgeizig und innovativ
Ausgeprägte Sozialkompetenz, Kontaktfreudigkeit und Flexibilität
Respekt für die lokale Kultur • Freude an der Arbeit in einem interkulturellen Kontext
Positive, gewinnende Persönlichkeit
Bereitschaft, sich für mindestens ein halbes Jahr (gerne auch länger) zu verpflichten

WIR BIETEN

Eine herausfordernde Aufgabe in einem innovativen Entwicklungsprojekt
Eine vielfältige und interessante Tätigkeit in einem unglaublich spannenden Umfeld.
Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und interdisziplinäre Unterstützung.
Übernahme der Reisekosten
Unterkunft & Verpflegung vor Ort
Volunteerentschädigung $ 250.-/Monat oder Vergütung nach lokalen Bedingungen für Expats (ab 1 Jahr)

Wenn Sie Ihre Erfahrungen und Kenntnisse für eine gute Sache einsetzen möchten und dabei Verantwortung in einem innovativen, internationalen Entwicklungshilfeprojekt übernehmen wollen, bitte senden Sie Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben elektronisch an Smiling Gecko Switzerland, Herr Thomas Hemschemeier, info@smilinggecko.ch

Firma: Verein Smiling Gecko

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