Moshi Moshi, Koch/Köchin in St. Gallen

Alle Menschen, die Freude an einem authentisch modernen Japanischen Erlebnis auf hohem Niveau haben, können das nun auch im Herzen von St. Gallen entdecken. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

Koch/Köchin

Ihre Tätigkeiten:

Selbständige Führung der Posten
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen, á la carte und Menüs für Bankettveranstaltungen
Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit
Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen
Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung
Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Produktion gemäss neusten Standards wie GHP

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
Kreativität und Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmittel
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit sowie ausgewiesene Organisationsfähigkeiten
Sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse von Vorteil

Unser Angebot:

Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz bietet die Kramer Familie ein dynamisches Umfeld mit vielen interessanten und abwechslungsreichen Aufgaben und Angeboten. Ein junges dynamisches Team erwartet gerne Ihre vollständige Online Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs • jobs@kramergastronomie.ch
Küche

Veröffentlicht vor 2 Monaten

Work with us, grow with us.

Im ersten Stock des Hotel Metropols in St. Gallen geht die Sonne Japans auf:
Das einstige Au Premier wurde neugestaltet und spricht mit seinem coolen Urban Chic ein breiteres Publikum an. Wir möchten unseren Stammgästen etwas Neues bieten und viele neue Gäste aus der Stadt und der Region dazu gewinnen.

Firma: Restaurant Schinzenhof

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