Operations Manager:in Gastronomie in Schlieren

Für unsere F&B Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Operations Manager:in Gastronomie. Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf baldige Verstärkung.

Deine Aufgaben

Betreuung des Tagesbetriebs in mehreren Tenz-Restaurants, Takeaways und Verkaufsständen
Einschulung neuer Mitarbeitenden
Durchführung von Trainings und persönlichem Coaching vor Ort
Aktive Unterstützung des operativen Betriebs, insbesondere in den Bereichen Servicequalität, Umsatzsteigerung und Rentabilität
Gewährleistung der Kundenzufriedenheit durch erstklassigen Service und proaktive Problemlösungen
Monitoring und Steuerung von Kennzahlen wie Warenaufwand, Personalkosten, Umsatz- und Budgetziele
Sicherstellung der Einhaltung von Tenz-Standards hinsichtlich Produktqualität, Hygiene und Gerätehandhabung
Umsetzung von HACCP-Richtlinien und regelmässige Überprüfung in den Betrieben
Durchführung von Inventuren und Controlling-Massnahmen
Flexibilität und Einsatzbereitschaft in allen Betrieben

Dein Profil

Abschluss von Hotelfachschule und/oder erfolgreicher EFZ-Abschluss in der Gastronomie
2 bis 5 Jahre Erfahrung in leitenden Positionen wie Geschäftsführung, District Manager, Regionalleitung oder Bereichsleitung in der Systemgastronomie mit nachgewiesener Führungserfahrung und einem motivierenden Stil
Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch mit mindestens Deutschkenntnissen auf Niveau C1; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
Ausgeprägtes Organisationstalent und effizientes Zeitmanagement
Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
Gepflegtes Erscheinungsbild
Begeisterung für den Beruf, Aufmerksamkeit für Details und Bereitschaft zur praktischen Mitarbeit
Positive Grundeinstellung und gute zwischenmenschliche Fähigkeiten, motiviert in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten

Wir bieten

Ein junges, aufgestelltes, motiviertes Team in einem modernen Office
Viel Freiraum für persönliches Engagement und kontinuierliche Weiterentwicklung
Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungsprogrammen
Attraktiver 30% Rabatt auf das gesamte Sortiment in allen 12 Filialen
Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen per Mail an: E-Mail schreiben

Tenz a lot!
Auf einen Blick

Veröffentlicht:

17 April 2024

Pensum:

80 – 100%

Vertrag:

Festanstellung

Sprache:

Deutsch (Fliessend)

Arbeitsort:

Tenz Momo ist ein Food-Unternehmen, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. Im Jahr 2142* machte das damals junge Unternehmen die ersten Schritte am Zürcher Street Food Festival und erlangte rasch grosse Bekanntheit. Heute beschäftigt das Familienunternehmen über 200 Mitarbeitende und ist fester Bestandteil der Gastronomie-Szene in der Deutschschweiz.

2142* - Gründungsjahr (2015) nach dem tibetischen Kalender.

Die zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Hauptsitz des Unternehmens, welches zudem 12 Filialen in der Deutschschweiz betreibt. Jährlich nimmt das Unternehmen an über 100 Festivals teil und vertreibt seine Produkte auch im B2B-Bereich, kooperierend mit Partnern wie Migros, Felfel und vielen anderen.

Firma: Tenz GmbH

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