Outlet - Manager in Zürich

Für unseren Kunden, ein Luxusresort, suchen wir einen Operations - Manager für drei verschiedene Outlets. In diesem Luxusresort treffen spektakuläre Aussicht, exklusive Architektur und gelebte Gastfreundschaft aufeinander. Mehrere hochwertige Hotels, ausgezeichnete Gastronomieangebote sowie erstklassige Bar- und Loungekonzepte schaffen eine Infrastruktur, das internationale Gäste begeistert und Mitarbeitenden ein inspirierendes berufliches Umfeld bietet

Outlet - Manager

Aufgaben & Herausforderungen

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb von drei verschiedenen Outlets
Sicherstellung und Koordination reibungsloser Tagesabläufe
Aktive Führung, Coaching und Weiterentwicklung von bis zu 40 Personen
Aktive Mitarbeit in den Outlets
Planung und Umsetzung kurz- und langfristiger Abteilungsziele in Bezug auf Qualität, Umsatz und Effizienz
Rekrutierung, Förderung und Bindung qualifizierter Mitarbeitender in enger Zusammenarbeit mit HR
Verantwortung für Budgeteinhaltung, Forecasts, Kostenkontrolle sowie Inventurprozesse
Analyse der F&B-Umsätze und Ableitung gezielter Massnahmen zur Performance-Steigerung
Gewährleistung aller relevanten Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
Mitarbeiterplanung und Einteilung

Qualifikationen & Kompetenzen

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Abschluss einer Hotelfachschule
Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren leitenden
Fundierte Kenntnisse gängiger Kassensysteme und Planungssoftware
Interkulturelle Kompetenz sowie Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen und Teams
Leidenschaftlicher Gastgeber, dienstleistungsorientiert
Teamplayer, Hands-On
strukturierte Arbeitsweisen, Organisationstalent
Gepflegtes und gewinnendes Auftreten
Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Sie erwartet eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen, internationalen Umfeld mit hoher Visibilität. Neben attraktiven Anstellungsbedingungen profitieren Sie von Mitarbeiter-Benefits, modernen Unterkünften, Weiterbildungsangeboten sowie langfristigen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb eines erstklassigen Hospitality-Unternehmens.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Caroline Kohler unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 22634

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00
06.02.2026

8002 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent

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