Patissier (m/w/d) / Fest in Basel

Im Auftrag unseres Mandanten, einem sehr renommierten Hotel mit Restaurants im Bereich der gehobenen Gastronomie, suchen wir zur Ergänzung des kulinarischen Teams eine engagierte und fachlich versierte Persönlichkeit als

Patissier (m/w/d) / Fest

Art der Arbeit

Zubereitung von hochwertigen Desserts, Gebäck und weiteren süssen Spezialitäten nach eigenen und vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
Sicherstellung der konstanten Qualität und Präsentation aller Pâtisserie-Erzeugnisse
Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen und Menüangebote
Kooperative Zusammenarbeit mit den Kollegen aus der Küche zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Schulung und fachliche Anleitung neuer Teammitglieder in der Pâtisserie
Verantwortung für die sachgemässe Lagerung und den Umgang mit Lebensmitteln
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder eine gleichwertige Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Pâtisserie, vorzugsweise im Umfeld der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Dessertkompositionen
Hohe Qualitäts- und Detailorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität und Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu bewahren
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelle Kommunikation
Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse sind von Vorteil

Ihr Ansprechpartner ist Stephan Schuh +41 61 260 35 01 stephan.schuh@okjob.ch

Stephan Schuh
05.07.2025
100%
Fachverantwortung
Festanstellung

OK JOB SA ist ein 2012 gegründetes Schweizer Personal- und Zeitarbeitsunternehmen. Zertifiziert nach ISO 9001, ISO 14001 und ISO 45001.

Wir leben werteorientiertes Engagement bei der Vermittlung von Mitarbeitern in temporäre und Dauerstellen.

Firma: OK Job SA

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