Praktikant/In Junior-Sommelier (m/w/d) Wintersaison in St. Moritz

Wir suchen einen

Praktikant/In Junior-Sommelier (m/w/d) Wintersaison

Sommelier

Wintersaison 2024-25

Branche

5 Sterne Hotellerie

Bereich

Servicemitarbeiter / Kellner ungelernt

Region

St. Moritz / Oberengadin

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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###

Verhältnis

Saisonstelle Winter

Qualifikation

Fachkraft

Unterkunft

vorhanden

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Wintersaison einen Praktikanten Junior-Sommelier (m/w/d) in Saisonanstellung mit der Möglichkeit zur Verlängerung auf die nachfolgende Saison.

Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann sind Sie bei uns richtig.

Ihre Aufgaben

Unterstützen des Chef-Sommeliers in allen Bereichen
Aktive Mitarbeit im Abendservice im HP-Restaurant oder in einem unserer à la Carte Restaurants
Hauptverantwortlich für die Aktualisierung der Weinkarte (Jahrgangsänderungen, neue Weine)
Empfehlungen von Bankettweinen in Absprache mit dem Chef-Sommelier
Mitverantwortlich für die Durchführung von Banketten
Entgegenahme, Kontrolle und Versorgen von Lieferungen im Weinkeller
Mitverantwortlich für die Ordnung im Wein- und Minerallager
Erstellung und Überarbeitung der Weinbeschriebe für die Tagesempfehlungen
Durchführung von Aperitifs (inkl. Chef’s Table) und Weinverkostungen mit Gästen im Weinkeller
Mithilfe bei Weinbestellungen in Absprache mit dem Sommelier
Unterstützung des Sommeliers bei Inventuren

Ihr Profil

Sie haben ein grosses Interesse an der Wein-Welt
Sommelier-Ausbildung oder das WSET 3 von Vorteil
Berufserfahrung von Vorteil
Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail
Hohes Qualitätsbewusstsein
Professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
Selbständiges Arbeiten, einen Sinn für Ordnung und Organisation gehören zu Ihren Eigenschaften
Sie haben eine kostenbewusste Einstellung
Wein- und Spirituosen-Kenntnisse
Belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst
Deutsch als Muttersprache von Vorteil, ansonsten sehr gute Deutschkenntnisse
Englisch-, Italienisch- und Französischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Wir arbeiten in einer familiären Atmosphäre in welcher Ihre Individualität geschätzt wird
Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen, Aufstiegsmöglichkeiten und Mitarbeiter-Benefits
Die Möglichkeit, eine gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit zu finden
Eine interessante Tätigkeit in einem freundlichen und familiären Umfeld
Verpflegungsmöglichkeit in unserem Mitarbeiter-Restaurant «Pacific»
Auf Wunsch Unterkunftsmöglichkeiten im Hause
Ab der der 3. Saison im Hotel Waldhaus profitieren sie von unserem Treue-Bonus Programm
Bei einer erfolgreichen Vermittlung von neuen Mitarbeitern erhalten sie einen Bonus
"Friends & Family" Raten bei uns und in Partnerbetrieben
5 Wochen Ferien und 6 bezahlte Feiertage pro Jahr
13. Gehalt ab Eintritt pro rata bezahlt

Es erwartet Sie eine interessante, abwechslungsreiche und vielfältige Aufgabe in einem unkomplizierten Team, bei der Selbstständigkeit gefragt ist. Dürfen wir Sie in unserem Team längerfristig willkommen heissen? Freude an der Arbeit wird bei uns grossgeschrieben – bei Ihnen auch?

staff@waldhaus-sils.ch

Erste Fragen beantworten wir auch telefonisch.
Sils-Maria, 10 km vom mondänen St.Moritz: ein hübsches Bergdorf mit paradiesischen Wanderwegen, guten Skipisten und Langlaufloipen. Und darüber ruhig und frei das Waldhaus. Seit 1908 im Besitz und unter Leitung der gleichen Familie, vereint es modernen Fünfstern-Komfort mit der Grosszügigkeit seiner Entstehungszeit. Hallenbad, Health Club, Tennisplätze, Kinderclub, Haustrio für Salon- und Tanzmusik.

Hotel Waldhaus ***** (Sils bei St. Moritz)

5* QQ

Via da Fex 3
CH-7514 Sils-Maria

Kontakt Herr Lukas Merkert

Telefon +41 (0)81 838 51 00

Email staff@waldhaus-sils.ch

Web

Firma: Hotel Waldhaus Sils-Maria

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