Praktikum Gastronomie (100%) in Zürich

Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Jedes Hotel ist einzigartig und wird von einer Gastgeberpersönlichkeit individuell und persönlich geführt. Die Sorell Hotels konzentrieren sich auf urbane Ballungszentren und sprechen sowohl Business- als auch Freizeitgäste an.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Praktikant:in in einem unserer Betriebe unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
Erstellung des Mise en Place in der Küche oder im Service
Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Unterstützung bei der Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
Führung einer eigenen Servicestation
Warenannahme und Bewirtschaften der Lager Food und Non-Food
Mitarbeit bei Projekten
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

Deine Stärken:

Ehrgeiz zur Weiterentwicklung
Freude am Dienstleistungsgedanke
Vernetztes Denken und gute Organisationsfähigkeit
Souverän, kommunikativ und offen
Studierend an einer Hotelfach- oder Hotelhandelsschule

Bei uns findest du:

En guete Job
Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns Deine komplette Online-Bewerbung mit Foto und teile uns mit, in welchem Zeitraum du ein Praktikum absolvieren kannst.

Samira Bannwart
Spezialistin Nachwuchsförderung Menschen & Kultur
Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen

Praktikum Gastronomie (100%)

Firma: ZFV-Unternehmungen

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