Restaurant Direktor 100% (m/w/d) in Zürich

Unser Kunde ist ein familiengeführtes Gastronomie- und Hotellerie-Unternehmen mit diversen Restaurants, Hotels und Event-Locations.

Ein junges, motiviertes Team freut sich auf Ihre Verstärkung. Bewerben Sie sich noch heute!

Sprachen

Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau

Englisch: B2 - Sehr Gut

Vakanz-Nummer

GY8-STJ

Livia Camenisch

+41 44 315 74 33

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Universal-Job Zürich
Schulstrasse 36
8050 Zürich

Job-Alarm
vor 28 Tagen | GY8-STJ

Restaurant Direktor 100% (m/w/d)

Ort

Zürich

Anstellung

Festanstellung
100%

Start

nach Vereinbarung

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Was ist meine Funktion?

Sie übernehmen die Gastgeber- und Direktorrolle, wobei Sie stets die Zufriedenheit sowohl der Gäste als auch der Mitarbeitenden sicherstellen. Sie führen ein Team von etwa 30 Mitarbeitenden und fördern deren Weiterentwicklung. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Organisation und Optimierung der Betriebsabläufe, um effiziente Strukturen zu gewährleisten. Die Verwaltung des Jahresbudgets und die Durchführung von Inventuren fallen ebenso in Ihren Verantwortungsbereich. Als Gesamtverantwortlicher für die Durchführung von Bankettveranstaltungen sorgen Sie für deren reibungslosen Ablauf und halten dabei die festgelegten Qualitätsvorgaben ein. Zudem stellen Sie sicher, dass alle Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien konsequent kontrolliert, eingehalten und umgesetzt werden.

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Nebst abgeschlossener Ausbildung im Hotel oder Restaurantfach bringen Sie mehrjährige Berufserfahrung als Direktor in der gehobenen Gastronomie sowie ausgewiesene Erfahrung in der Führung vom Mitarbeitenden mit. Zudem erfordert diese Funktion unternehmerisches Denken und ein ausgeprägtes Organisationsflair. Sie verfügen über ein ausgesprochenes Zahlenflair sowie sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Budgets. Ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein ist ebenso gefragt wie Flexibilität und Belastbarkeit. Ihr Deutsch ist einwandfrei und sehr gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Was sind meine Vorteile?

Bis zu 50% Rabatte innerhalb der Betriebe der Unternehmung

Option auf ein eigenes Personalzimmer

Regelmässige Team-Events

Was zeichnet das Unternehmen aus?

Firma: Universal Job AG

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