Restaurant Manager (gn) in Zermatt

Für die Neueröffnung eines Restaurants in einem 4* Hotel in Zermatt suchen wir einen engagierten Restaurant Manager (gn). Gestalten Sie von der Pre-Opening-Phase bis zur Eröffnung ein einzigartiges Gästeerlebnis und setzen Sie gemeinsam mit Ihrem Team neue Massstäbe in der alpinen Gastronomie.

Ihre Benefits

Unbefristete Jahresstelle
Spannende Schlüsselrolle bei einer Neueröffnung
Attraktive Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektive
Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team
Zentral gelegene Studios als Unterkunft vorhanden
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihr Aufgabengebiet

Unterstützung beim Opening sowie aktive Mitarbeit bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und Aufbau effizienter operativer Strukturen
Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs durch aktive Mitarbeit im Service und Gewährleistung hoher Qualitäts- und Servicestandards
Führung des Serviceteams, inklusive Einsatzplanung, Rekrutierung, Schulung und kontinuierlicher Weiterentwicklung; Förderung einer positiven Teamkultur
Verantwortung für das Reservationsmanagement, Bearbeitung von Gruppen- und Eventanfragen sowie Sicherstellung einer serviceorientierten Gästekommunikation
Steuerung des Beverage-Bereichs, inklusive Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Inventuren, Kostenkontrolle und Analyse relevanter Kennzahlen
Administrative Aufgaben, wie Einrichtung und Pflege des Kassensystems sowie Aktualisierung von Speise-, Getränke- und Weinkarten

Ihre Qualifikationen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss an einer Hotelfachschule
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse sind von Vorteil
Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gastgebermentalität mit starkem Fokus auf Qualität und Service
Unternehmerisches Denken sowie ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein

Kontakt

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerben“. Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz LVF61109.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Oberneuhofstrasse 6
6340Baar

+41 41 766 83 43
+41 41 766 83 44 (Fax)
vonflue@konen-lorenzen.com
www.konen-lorenzen.ch

Hier ist eigentlich ein Video zu sehen.
Lust auf was Neues?

Firma: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

Bewerben