Restaurant Metropol, Geschäftsführer:in in Zürich

Wir suchen für einen der schönsten Betriebe der Stadt Zürich Nähe der Bahnhofstrasse/Nationalbank nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n und engagierte:n

Geschäftsführer:in

der/die hervorragende Gastgeberqualitäten hat. Sie arbeiten in diesem wunderschönen Neu-Barock-Haus mit ca. 50 Mitarbeitern für ein tolles Clientel. Zu diesem Betrieb gehören eine Bar, ein à la carte Restaurant und modernste Banketträumlichkeiten, in denen ca. 500 kleinere und grössere Anlässe im Jahr durchgeführt werden.

Ihre Aufgaben:

Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Führung und Weiterentwicklung der ca. 50 Mitarbeitenden
Organisation der Betriebsabläufe und –prozesse und kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen
Verantwortung für Jahresbudget, Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben
Gesamtverantwortung für die Durchführung von Bankettveranstaltungen
Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Profil:

Mehrjähriger Erfahrung als Geschäftsführer:in, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
Ausgesprochenes Zahlenflair und sehr gute Budgetkenntnisse
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
Leidenschaft für Food und den Blick für Ästhetik
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs oder jobs@kramergastronomie.ch
Management

Veröffentlicht vor 1 Tag

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Firma: Kramer Gastronomie Verwaltung - Walliser Kanne

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