Restaurantleiter (m/w) Restaurantleiter/in 100% in Zürich

Ein Ort für Kreativität und Passion. Das alles verpackt in urbaner Hülle – ein Original, das seinesgleichen sucht. Bestes Fleisch begleitet von herausragenden Weinen durch unsere Partner LUMA Beef D.A.C. und Smith & Smith Wine Company. Seit Ende Oktober 2016 sind wir Zuhause im szenigen Binz-Quartier in Zürich Wiedikon.
Bei uns kommen alle Fleisch- und Weinfans auf ihre Kosten. Das Beste aus beiden Welten wird hier vereint im schlichten Industrie-Look auf knapp 1000 m2. Mit 65 Sitzplätzen im à la Carte Steakhouse, 48 Sitzplätzen auf der Sommerterrasse und 3 Banketträumen von 25-250 Personen sowie einem internen Wine & Delikatessen Shop mit Raritätenkeller und Auswahl von knapp 1000 Weinen haben wir für jeden etwas zu bieten.
Anstellungsart: Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich
· Gastgeber/in in einem der schönsten Lokale der Stadt · Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb und Zusammenarbeit mit der Eventleitung · Führen, Motivieren und Entwickeln des Teams · Planung und Durchführung von Sonderaktionen · Weiterentwicklung des Betriebes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Geschäftsführung · Zuständig für Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung · Aktive Mitarbeit im Service

Was du idealerweise mitbringst
· Du bist Gastgeber/in mit Herzblut · Du hast eine Ausbildung im Service, Hotelfachschule oder gleichwertige Weiterbildung absolviert und bereits Führungserfahrung · Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln · Du bist ein Verkaufstalent, liebst Wein und übernimmst gerne Verantwortung · Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch, andere Fremdsprachen bringen Extrapunkte

Was wir dir bieten

· Mitgestaltung des neuen Konzeptes, einbringen eigener Ideen · Eine abwechslungsreiche Anstellung mit einem motivierten und dynamischen Team · Eine der wohl spannendsten Weinkarten der Schweiz mit über 1000 Positionen und Raum für eigene Ideen · Diverse Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben
Interessiert?
Restaurant Smith and de Luma Grubenstrasse 27 8045 Zürich
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Zürich Erschienen: vor 1 Stunde

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