Restaurantmanager (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Restaurant Steinhalle Bern

Gour. 17PGM 1M*

Helvetiaplatz 5
CH-3005 Bern

Kontakt Frau Monika Arnold

Email jobs@steinhalle.ch

Web

Wir suchen einen

Restaurantmanager (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant

sofort oder n.V.

Branche

Gourmetrestaurant

Bereich

Chef de Service / Restaurantleiter

Region

Bern Stadt

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Verhältnis

Jahresstelle unbefristet

Qualifikation

Führungsposition

Unterkunft

behilflich bei der Suche

Ab Mai oder nach individueller Absprache suchen wir eine/n engagierte/n

Restaurantmanager m/w

17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern.

Dein Job:

Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst Verantwortung und sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Abläufe. Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckende Lächeln bei, auch wenn viel los ist.

Dies sind deine Aufgaben:

Reservationsmanagement
Restaurant für den Abendservice vorbereiten, Tischplan erstellen
Gäste empfangen/ betreuen/ verabschieden
Eine Station führen
Aufräumarbeiten
Tagesabschluss, Stundenkontrolle
Weinbestellung und Inventar
Korrespondenz Mail und Telefon
Gutscheinmanagement

Das solltest du mitbringen:

Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
Abgeschlossene Ausbildung und mind. 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Unternehmerisches Denken und Handeln.
Fliessende Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil). Ausserdem fällt dir charmantes Kommunizieren leicht, auch wenn es hektisch ist.
Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office und dem Programmieren von Kassen.
Souveränes Auftreten.
Leidenschauf für die Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.

Wir bieten:

Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
Spass und ein tolles Team.
Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.

Bist du bereit?

Dann schicke uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail. Wenn unsere Profile matchen, hörst du bald von uns.

Die Geschäftsführer Markus und Monika Arnold freuen sich über deine Bewerbung (jobs@steinhalle.ch).

Helvetiaplatz 5
3005Bern

Frau Monika Arnold
HR
0041 78 798 80 03
jobs@steinhalle.ch

Firma: Restaurant Steinhalle

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