Second·e de cuisine expérimenté·e in Freiburg

Wir bieten:- Un cadre de travail stimulant dans une région agréable
- La possibilité de s'exprimer culinairement et de participer à l'évolution de la carte
- Une équipe soudée et motivée
- Un poste stable avec des conditions de travail attractives
- Horaires en continu ou coupés selon les périodes (à discuter)
l.parmentier@team.jobsBranche: AnderesFunktion: Anderes
Freiburg
Unbefristet
Vollzeit

9 Stunden her
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DasTeam- Assister le chef de cuisine dans l'organisation quotidienne de la brigade
- Participer à l'élaboration et à la mise en valeur de plats soignés et savoureux
- Veiller à la qualité constante des préparations, tant sur le fond que sur la forme
- Gérer les flux de service en assurant rapidité, efficacité et régularité
- Superviser l'équipe en l'absence du chef et favoriser une bonne ambiance de travail
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Wir erwarten:- Expérience avérée comme second·e de cuisine, idéalement en semi-gastronomique ET en restauration collective
- Solides compétences techniques et sens du détail
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression
- Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'initiative
- Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
- Permis de travail valide en Suisse (ou statut de frontalier accepté)

Firma: das team ag

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