Sous Chef (m/w/d) 100% für eine Neueröffnung am Zürichsee

Unser Partnerbetrieb - ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Zürich - sucht für eine Neueröffnung einen Sous Chef (m/w/d) 100% für eine Neueröffnung am Zürichsee.

Ihre Herausforderung

• Unterstützung des Chefkochs: Sie arbeiten eng mit dem Chefkoch zusammen und unterstützen ihn bei der Planung und Zubereitung von Menüs.

• Leitung des Küchenteams: Sie übernehmen die Verantwortung für die Organisation und Koordination des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.

• Qualitätskontrolle: Sie gewährleisten die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Hygiene.

• Rezeptentwicklung: Sie sind kreativ und tragen dazu bei, innovative und ansprechende Gerichte zu entwickeln und die Speisekarte regelmäßig zu aktualisieren.

• Bestandskontrolle und Bestellung: Sie überwachen den Lebensmittelbestand, erstellen Bestellungen und sorgen dafür, dass die Küche gut ausgestattet ist.

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie entsprechende Berufserfahrung
• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst
• Fähigkeit zur effektiven Teamführung und -motivation
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygienevorschriften
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, da Schichtarbeit erforderlich ist

Ihre Perspektiven

• Marktgerechte Entlöhnung
• Aus Wunsch eine Unterkunftsmöglichkeit
• Förderndes Berufsumfeld mit Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen Aufgaben
• Weitere interne Benefits sowie auch bei externen Partnern
• Zentral gelegener Arbeitsplatz am Seeufer

Firma: Adecco

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