Sous-chef (m/w) 100% in Altstätten (SG)
In einem nicht alltäglichen à la Carte Betrieb mit atemberaubenden Räumlichkeiten und einer Vielzahl von Banketten bieten wir Ihnen die spannende Möglichkeit, als Sous Chef Teil eines herausragenden Teams zu werden. Sous-chef (m/w) 100%.
Ihre Herausforderung
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung kreativer Speisekarten für à la Carte Gerichte
- Leitung des Küchenteams während des Chefkochs Abwesenheit
- Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen und Präsentation
- Effiziente Organisation und Koordination des Küchenablaufs, insbesondere bei Bankettveranstaltungen
- Kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen und Qualitätskontrollen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem à la Carte Betrieb mit Bankettmöglichkeiten
- Kreativität und Innovationsgeist in der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Belastbarkeit und Lösungsorientierung auch in stressigen Situationen
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit sowie hohe Eigeninitiative
Ihre Perspektiven
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung und beruflichen Aufstieg in einem renommierten Betrieb
- Einzigartige Arbeitsumgebung in wunderschönen Räumlichkeiten
- Von Vorteil mit dem Auto mobil
Firma: Adecco
Einsatz
- Arbeitspensum:
- 100%
- Anstellungsverhältnis:
- Festanstellung
- Stellen-Typ:
- Mitarbeiter/In
- Arbeitsort:
- Altstätten (SG)