Sous-Chef (m/w/d) 100% in Basel

Für ein renommiertes Restaurant mit hohem Qualitätsanspruch und vielseitigem Bankett- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene und motivierte Führungspersönlichkeit als

Sous-Chef (m/w/d) 100%

Aufgaben:

Stellvertretung des Küchenchefs und operative Führung eines eingespielten Küchenteams
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der täglichen Produktion sowie während Banketten und Events
Schulung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden
Verantwortung für Einkauf, Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerhaltung
Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Speisekarten und kreativer Menükonzepte
Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Professionelle Zusammenarbeit mit Service, Restaurantleitung sowie weiteren internen Schnittstellen
Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden
Repräsentation der Küche im täglichen Betrieb und bei besonderen Anlässen

Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Position in der Gastronomie
Erfahrung mit Banketten, Events und anspruchsvollen gastronomischen Abläufen
Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenzen
Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden sowie am Umgang mit Lernenden
Kreative, dynamische und belastbare Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil
Gute PC-Anwenderkenntnisse

Was Sie erwartet:

Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem professionellen, vielseitigen gastronomischen Umfeld
Ein motiviertes Küchenteam und ein Betrieb mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen kreativer Menügestaltung, operativer Mitarbeit und Teamführung
Attraktive Rahmenbedingungen und die Möglichkeit, sich persönlich wie fachlich weiterzuentwickeln
Ein stabiles, traditionsreiches Umfeld mit moderner Arbeitsweise und klaren Strukturen

Interessiert? dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse und Diplome als pdf Datei noch heute mit der Referenznummer #104976 an: anuschka.schaaf@search-group.ch.

Wir freuen uns auf Sie!
Sous-Chef 100% w/m/d

Firma

search-group.ch ag

Arbeitsort

Basel

Region

Region Basel

Stellenantritt

nach Vereinbarung

Anstellungsgrad

100%

Vakanzart

Festanstellung

Datum

14.11.2025

Firma: Search Group.ch AG

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