Sous-Chef 100% (w/m/d) in Basel

Dann suchen wir genau dich.

Für einen professionellen Gastronomiebetrieb suchen wir im Auftrag unseres Kunden eine engagierte Persönlichkeit als Sous Chef (w/m/d) 100%, die Qualität lebt, Verantwortung übernimmt und ihr Können täglich einbringen möchte.

Aufgaben

Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Organisation des Küchenalltags

Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und termingerechten Speisenzubereitung

Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf

Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Küchenleitung

Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender und Aushilfen

Vorbildfunktion in Bezug auf Qualität, Hygiene, Teamgeist und Kommunikation

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen

Enge Zusammenarbeit mit Service und weiteren Abteilungen

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
Erfahrung im Seminar-, Bankett- oder Cateringbereich von Vorteil
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen ein Plus
Kreativität, Offenheit für neue Ideen und Freude am Entwickeln neuer Gerichte
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Eigenverantwortung
Bereitschaft, in Spitzenzeiten auch ausserhalb des eigenen Bereichs mitanzupacken
Führerausweis Kat. B zwingend (inkl. sicherer Umgang mit grösseren Fahrzeugen)

Das erwartet dich

Moderne Arbeitsbedingungen ohne Zimmerstunde
Wertschätzendes Umfeld mit Gestaltungsspielraum
Zeitgemässe Entlöhnung und attraktive Zusatzleistungen
Entwicklungsmöglichkeiten in einem stabilen Betrieb
Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Kostenlose Verpflegung und Getränke
Zusätzliche Mitarbeitervergünstigungen und Team-Events

Interessiert?

Dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute unter der Referenznummer #103784 im PDF-Format (maximal 5MB) an: Anuschka Schaaf - Geschäftsführung - anuschka.schaaf@search-group.ch.

Wir freuen uns auf dich!

search-group.ch ag
Bachlettenstrasse 10
4054 Basel

+41 588 10 10 20
www.gastro-sear.ch
Kochen ist für dich Leidenschaft, Verantwortung und Teamarbeit zugleich?

Firma: Search Group.ch AG

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