Sous-Chef 100% (w/m/d) in Basel

Für einen innovativen und etablierten Gastronomiebetrieb suchen wir per Mai 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit für die Co-Leitung der Küche.

In dieser verantwortungsvollen Position arbeiten Sie eng mit der Küchenleitung zusammen und gestalten aktiv die kulinarische Ausrichtung sowie die Weiterentwicklung des Teams.

Aufgaben

Mitverantwortung für die Führung des Küchenteams
Einsatzplanung sowie Arbeitszeitkontrolle
Schulung, Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
Planung, Bestellung und Warenbewirtschaftung
Sicherstellung der Qualität und termingerechten Zubereitung aller Speisen
Einhaltung und Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen
Enge Zusammenarbeit mit Service, Logistik und weiteren Schnittstellen

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer Führungsfunktion

Erfahrung im Bankett-, Seminar- oder Cateringbereich von Vorteil

Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte

Teamfähigkeit, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit

Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Führerschein Kategorie B (inkl. sicherer Umgang mit grösseren Fahrzeugen)

Das erwartet Sie

Moderne Arbeitsbedingungen mit flexiblen Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde)

Attraktive Anstellungsbedingungen und leistungsgerechte Vergütung

Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld

Mitarbeit in einem motivierten und innovativen Team

Mitarbeitervorteile und interne Vergünstigungen

Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr

Interessiert?

Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute unter der Referenznummer #103784 im PDF-Format (maximal 5MB) an: anuschka.schaaf@search-group.ch .

Bitte beachten Sie, dass wir nur komplette Unterlagen berücksichtigen werden.

Wir freuen uns auf Sie!

search-group.ch ag
Bachlettenstrasse 10
4054 Basel

+41 588 10 10 20
www.gastro-sear.ch
Sous-Chef (w/m/d) 80–100%

Firma: Search Group.ch AG

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