Sous-Chef 100% (alle) in Bern

Das bieten wir:

Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz am Berner Kornhausplatz
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.Bindella Unternehmungen
Olivia Müri HR Business Partner +41 44 276 62 76
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich
Bindella

Bern
Praktikum
Vollzeit

Jetzt

per sofort oder nach VereinbarungIhr Tätigkeitsbereich:

Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
Inventar monatlich aufnehmen
Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
Erfahrung in der Schweizer Küche
Diverse Weiterbildungen beispielsweise in der vegetarischen / veganen Küche
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil

Firma: Bindella terra vite vita SA

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