Sous Chef (w/m/d) 100% in Münchenstein

Entdecke neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff.ch, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag - einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Aufgabe

Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Organisation des Küchenalltags
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und termingerechten Speisenzubereitung
Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf
Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Küchenleitung
Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
Vorbildfunktion in Bezug auf Qualität, Hygiene, Teamgeist und Kommunikation
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
Enge Zusammenarbeit mit Service und weiteren Abteilungen

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
Erfahrung im Seminar-, Bankett- oder Cateringbereich von Vorteil
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen ein Plus
Kreativität, Offenheit für neue Ideen und Freude am Entwickeln neuer Gerichte
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Eigenverantwortung
Bereitschaft, in Spitzenzeiten auch ausserhalb des eigenen Bereichs mitanzupacken
Führerausweis Kat. B zwingend (inkl. sicherer Umgang mit grösseren Fahrzeugen)

Das erwartet dich

Moderne Arbeitsbedingungen ohne Zimmerstunde
Wertschätzendes Umfeld mit Gestaltungsspielraum
Zeitgemässe Entlöhnung und attraktive Zusatzleistungen
Entwicklungsmöglichkeiten in einem stabilen Betrieb
Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Kostenlose Verpflegung und Getränke
Zusätzliche Mitarbeitervergünstigungen und Team-Events

Interessiert?
Dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute unter der Referenznummer #103784 im PDF-Format (maximal 5MB) an: Anuschka Schaaf - Geschäftsführung - anuschka.schaaf@search-group.ch.

Wir freuen uns auf dich!

Firma: Search Group.ch AG

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