Sous-Chef/fe in Biel/Bienne

Für unseren Kunden, ein renommierter Restaurationsbetrieb im Herzen von Biel, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Sous-Chef/fe.

Ihre Herausforderung

• Mitverantwortlich für die Menüplanung und den Einkauf der Ware
• Führung der Küchenbrigade während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Tatkräftige Unterstützung der Küchenbrigade während den Servicezeiten
• Sicherstellung und optimieren der Arbeitsprozesse in der Küche
• Mitverantwortlich für die Einhaltung, Kontrolle und Umsetzung der Qualität

Ihre Kompetenz

• Koch EFZ (mind. 3 Jahre Erfahrung als Koch)
• Erfahrung als Führungsmitglied von Vorteil
• Berufsbildner Kurs
• Deutsch und/ oder Französisch in Wort
• HACCP

• Teamfähig
• Belastbar
• Flexibel
• Durchsetzungsstark
• Verantwortungsbewusst
• Gepflegtes Auftreten
• Gute Umgangsformen

Ihre Perspektiven

• Sonntags frei
• 5 Wochen Ferien (2 Wochen Betriebsferien)
• Faire Entlöhnung
• Junges und dynamisches Team
• Jahresvertrag

Firma: Adecco

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