Sous Chef in Amriswil

In einem nicht alltäglichen à la Carte Betrieb mit atemberaubenden Räumlichkeiten und einer Vielzahl von Banketten bieten wir Ihnen die spannende Möglichkeit, als Sous Chef Teil eines herausragenden Teams zu werden. Sous Chef.

Ihre Herausforderung

• Unterstützung des Chefkochs bei der Planung und Umsetzung kreativer Speisekarten für à la Carte Gerichte
• Leitung des Küchenteams während des Chefkochs Abwesenheit
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen und Präsentation
• Effiziente Organisation und Koordination des Küchenablaufs, insbesondere bei Bankettveranstaltungen
• Kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen und Qualitätskontrollen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem à la Carte Betrieb mit Bankettmöglichkeiten
• Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren
• Kreativität und Innovationsgeist in der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Belastbarkeit und Lösungsorientierung auch in stressigen Situationen
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit sowie hohe Eigeninitiative

Ihre Perspektiven

• Möglichkeit zur Weiterentwicklung und beruflichen Aufstieg in einem renommierten Betrieb
• Einzigartige Arbeitsumgebung in wunderschönen Räumlichkeiten
• Es besteht die Möglichkeit in einem 3/4 Konzept zu arbeiten
• Von Vorteil mit dem Auto mobil

Firma: Adecco

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