Sous Chef (m/w/d) in Basel

Aufgabenbereich

Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Mitverantwortung für den gesamten Küchenablauf und die Qualität der Speisen
Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
Mitarbeit bei Menüplanung, Wareneinsatz und Kalkulation
Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in einer Führungsposition
Organisationstalent und Freude an Teamarbeit
Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für frische, kreative Küche
Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
Engagement, Eigeninitiative und Bereitschaft zur Weiterentwicklung

Kontakt

Ilyes Ben Nasr
Telefon: 044 213 21 33
Ilyes.BenNasr@jokerpersonal.ch
Job

Sous Chef (m/w/d)

Bereich

Gastronomie

Region

Region Basel

Pensum

Festanstellung (100%)

Eintritt

Nach Vereinbarung

Job-ID

114598-2139

Als Sous Chef sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und übernehmen Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Mit Organisationstalent, Teamgeist und einem hohen Qualitätsbewusstsein unterstützen Sie die Küchenleitung in allen operativen und administrativen Aufgaben.

Firma: Joker Personal AG

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