sous chef in Grächen

ab sofort suchen wir einen sous-chef für unser restaurant. du bist flexibel und belastbar und arbeitest gerne in einem team, sprichst deutsch und hast eine ausbildung zum koch und bereits erfahrung in der gastronomie? dann bist du unser neues teammitglied!
neben einem modernen gastronomiebetrieb mit fairen, unkomplizierten arbeitsbedingungen und interessanten gästen wartet ein junges team auf dich!

wir bieten:

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vollmöblierte wohnung im dorf (max 10 minuten fussweg)

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faire arbeitszeiterfassung

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5 tage woche

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top eingerichtet und unterhaltende kücheninfrastuktur

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jahresstelle mit 10 wochen urlaub (jeweils nach der sommer und

wintersaison ca. 5 wochen betriebsferien)

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diverse mitarbeiterevents

zu deinen aufgaben gehören:

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professionelle vertretung des küchenchefs bei abwesenheit

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teamleitung und aktive mitarbeit an allen posten – hauptsächlich saucier

und entremetier posten

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mitverantwortung bei der arbeitsplanung des küchenteams

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qualitätskontrolle der zu verarbeitenden produkten

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überwachung und einhaltung des hygienekonzepts und standards

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fach- und sachgerechter umgang mit sämtlichen küchengeräten und

maschinengeräten sowie deren wartung und pflege

restaurant walliserkanne & sigis.bar grächen www.walliserkanne-graechen.ch t +41 (0)27 956 25 91

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kontrolle und sicherstellung eines effizienten wareneinsatzes

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administrative aufgaben wie einkauf und warenbestellungen

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unterweisung des chef de partie, commis de cuisine sowie praktikanten

anforderungen:

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abgeschlossene ausbildung zum koch

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hohes mass and verantwortunsbewusstsein und loyalität

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hohe leistungsbereitschaft und belastbarkeit

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sehr gute deutschkenntnisse

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offen für neues

auf deine bewerbung freuen wir uns.

sara & hannes schalbetter

restaurant walliserkanne & sigis.bar grächen www.walliserkanne-graechen.ch t +41 (0)27 956 25 91
boutiquehotel.restaurant.bar
walliserkanne & sigis.bar | grächen | wallis
unser restaurant walliserkanne zählt zu den führenden à la carte gastronomie betrieben der ferienregion grächen- st. niklaus und verlangt von jedem mitarbeiter viel kreativität, engagement und flexibilität. unser restaurant besteht aus110 sitzplätze auf 2 etagen sowie einer sonnenterrasse mit 50 sitzplätzen, wo wir unseren gästen köstliches aus küche und keller servieren.
bist du interessiert?

Firma: Restaurant Walliserkanne und Sigis Bar

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