Sous Chef in Herisau

Wir suchen in ein bekanntes Gipfelrestaurant mit schönster Aussicht im Appenzellerland eine/n Sous Chef.

Ihre Herausforderung

• Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und vertreten ihn bei Abwesenheit
• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für die à la Carte und Bankettküche
• Verarbeiten von frischen Lebensmitteln aber auch mit Fertigprodukten
• Mithilfe bei den Bestellungen und sonstige administrativen Aufgaben
• Gute Zusammenarbeit im Team ist wichtig (Küche und Service)
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätvorschriften

Ihre Kompetenz

• Ausbildung als Koch und mehrjährig Berufserfahrung sowie à la Carte Erfahrung
• Sie haben ein starkes Kunden- und dienstleistungsorientiertes Denken
• Sie sind ein Teamplayer, haben Freude am Beruf und strahlen diese auch aus
• Sie arbeiten gerne mit frischen Produkten, aber können auch mit Convenience umgehehen
• Ihre Stärken sind die Kommunikation, Organisation und Ihr Fachwissen das sie gerne weitergeben
• Einsätze am Wochenende sind für Sie selbstverständlich
• Arbeitszeiten sind ohne Zimmerstunde und in Tagesschichten

Ihre Perspektiven

• Tagesarbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Modernes Gastronomieunternehmen
• Möglichkeit sich einzubringen und Ideen umzusetzen
• Günstige Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterzimmer vorhanden nach Bedarf
• Viele Interne Vergünstigungen
• Möglichkeit zum Karriereschritt

Firma: Adecco

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