Sous Chef (m/w/d) in Schindellegi

Für unser Grill Restaurant im Tailormade Hotel SIHLPARK Schindellegi suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

SOUS CHEF (M / W / D) VOLLZEIT

Deine Aufgaben:

Verantwortung der Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs
Reibungsloser Ablauf im «à la carte» - Betrieb
Organisation und Mithilfe eines Postens
Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
Fachkundige Verarbeitung der Lebensmittel
Mitverantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
Einhalten der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP
Einhalten Unternehmens- und Qualitätsstandards

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung mit EFZ als Koch/Köchin EFZ
Mehrjährige Erfahrung als Koch
Du bist freundlich und magst es in einem jungen Team zu arbeiten
Selbständige und organisierte Arbeitsweise
Effizienz und Flexibilität
Hohe Anforderungen an Qualität und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Möglichst mobil mit eigenem Fahrzeug aufgrund beschränkter ÖV Anbindung

Deine Benefits:

Kollegiale Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
Faire Anstellungsbedingungen
Mitarbeiterbenefits
Arbeitsplatz in einem aktiven Betrieb

Packe deine Chance und bewerbe dich mit Foto per Mail an Steve Müller, Gastgeber:

gastgeber-sihlpark@tailormade-hotels.com

Jobdetails

Anstellung:

Vollzeit/Festanstellung

Dienstbeginn:

ab sofort

Bezahlung:

Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung

Geschlecht:

M/W/D
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Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef bei Tailormade Hotel SIHLPARK Schindellegi

Modern und nachhaltig, einzigartig und absolut massgeschneidert, persönlich und digital für dich – dafür stehen die Tailormade Hotels.

Unterschiedliche Standorte, zahlreiche Gäste, individuelle Bedürfnisse. Wir wägen alles ab und schneidern das passende Gesamtpaket für unsere Gäste in ihrem Tailormade Hotel. Wir setzen alles daran, dass unsere Gäste erholt in den neuen Tag starten können – egal ob sie einen Berg erklimmen wollen oder ob ein Businessmeeting ansteht.

Das Restaurant Fuego gehört seit 1. Dezember 2023 unter neuer Leitung zum Hotel Tailormade Hotel SIHLPARK Schindellegi. Das Fleisch ist nach wie vor der unbestrittene Protagonist des Restaurants.

Gemütliche Atmosphäre, Live-Grill, echtes Handwerk und der Duft von grillierten Köstlichkeiten – ein Ort, wo echter Grillgenuss im Fokus steht, und die Hingabe zum guten Essen spürbar ist."

Firma: Tailormade Hotels AG

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