Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Montag frei in Zürich

Anforderungen:

Alter:

25 – 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und erste Führungserfahrungen im gehobenen a la carte

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS-Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Stadt Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 15.05.2025
Stellennummer: 81149

Stellenbeschreibung:

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Montag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Montag frei – gesucht für eine Stiftung mit einem wegweisenden Konzept, welche bereits mehrfach weltweit ausgezeichnet wurde. Hier werden Gerüche, Geschmäcker, Geräusche und tausend andere Empfindungen in einem komplett neuen Licht erlebt.

Dieser einzigartige Betrieb verarbeitet ausschliesslich Frischprodukte.

Deine Aufgaben:

Du übernimmst die Leitung und Verantwortung für die Zubereitung der qualitativ hochwertigen Speisen
Da du über diverse Erfahrungen im à la carte Bereich verfügen, bist du auf jedem Posten einsatzbereit
Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität aller Speisen
Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird
Kontrolle der Warenanlieferung
Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und erste Führungserfahrungen im gehobenen a la carte
Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet dich:

Eine einzigartige Arbeitsumgebung mit einem besonderen Konzept
Gestaltungsspielraum in einem innovativen Betrieb
Dynamisches, eingespieltes Team mit starkem Zusammenhalt
Faire Anstellungsbedingungen
Zentrale Lage in Zürich mit guter Erreichbarkeit (gratis Parkplatz)
Jahresbetrieb (Dienstag bis Sonntag geöffnet, Montag Ruhetag)
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5‘600,– bis 6‘200,– je Erfahrung und Alter

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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