Sous Chef (w/m/d) – SO/ MO FREI in Zürich

Für eine trendige und moderne Brasserie in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen stilsicheren und erfahrenen Sous Chef (w/m/d) – SO/ MO FREI.

Geprägt und inspiriert von der traditionellen Brasserie-Küche, werden in dem renommierten Betrieb moderne Gerichte mit einem Twist serviert. Dort legt man großen Wert auf lokal bezogene und ausgewählte Produkte, welche zum Mittag- und Abendessen serviert werden.

Ihre Aufgaben:
– Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
– Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
– Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
– Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesens
– Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten

Ihr Profil:
– Gelernt und erfahren auf allen Posten der Küche
– Feuer und Flamme für die Küche
– Leidenschaftlich und trendbewusst
– Unternehmerische Denkweise
– Aktiv mitgestaltendes Vorbild

Anforderungen:

Alter:

25 – 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Koch EFZ

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS Office

Sprachen:

Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Stadt Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 21.05.2024
Stellennummer: 67699

Stellenbeschreibung:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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