Souschef Fine Dining 100% in Zürich

Wir suchen einen leidenschaftlichen Sous-Chef (m/w/d) für unser gehobenes Restaurant, das sich spezialisiert hat im Trend zu bleiben und neue Ideen zu verwirklichen. Als Sous-Chef werden Sie eine Schlüsselrolle in unserem Fine Dining Team einnehmen und dazu beitragen, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Souschef Fine Dining 100%.

Ihre Herausforderung

• Unterstützung des Chefkochs bei der Organisation und Leitung der Küchenaktivitäten.
• Sicherstellung einer reibungslosen Ablaufs in der Küche, einschließlich Bestandsverwaltung und Mithilfe bei der Bestellungen und Kostenkontrolle.
• Aktive Beteiligung an der Entwicklung neuer Speisekarten und kulinarischer Konzepte.
• Kreativer Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Qualität und Präsentation der Gerichte.
• Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung einer positiven Teamatmosphäre.
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position.
• Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte.
• Teamorientierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten Führungsfähigkeiten.
• Belastbarkeit und Flexibilität in einem anspruchsvollen Umfeld.
• Ein Auge für Detail und hohe Qualitätsstandards.

Ihre Perspektiven

• Ein inspirirendes Arbeitsumfeld in einem New-Comer Trendlokal
• Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots teilzunehmen.
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines expandierenden Unternehmens.
• In einem aufsteigenden Lokal und Team arbeiten
• Gute Entlöhnung

Firma: Adecco

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