Souschef (m/w/d) in Zürich

Dafür suchen wir DICH

Wenn Du Lust hast, in einem jungen Team mit tollen und motivierten Menschen zu arbeiten und wenn Hotellerie und Kochen Deine Leidenschaft sind, dann melde Dich noch heute und starte bei uns durch!

Souschef (w/m/d) 100%

Deine Aufgaben

Verantwortlich für das tägliche "mise en place" auf dem zugeteilten Posten und der fachgerechten Zubereitung der Speisen
Verantwortung für die klare Arbeitsorganisation und Planung
Flexibles Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche
Selbstständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben
Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs
Delegation und Kontrolle der Aufgaben des Küchenteams unter den Vorgaben des Küchenchefs
Sicherstellung der Abläufe auf dem Posten und in der Küche in Zusammenarbeit mit dem ganzen Team unter der Leitung des Küchenchefs
Unterstützung der Kollegen auf anderen Posten, wenn erforderlich
Fachgerechtes Arbeiten und Einhaltung der vorgegebenen Hygienevorschriften und Standards des Betriebes

Dein Profil sieht folgendermaßen aus

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Hotellerie
Kreativität und Leidenschaft in der Küche
Führungskompetenz und Teamfähigkeit
Ausgezeichnete Kenntnisse in Hygienevorschriften
Starke organisatorische Fähigkeiten und Qualitätsbewusstsein
Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch

Wir bieten

Eine faire, überdurchschnittliche Entlohnung (L-GAV)
Ein junges, dynamisches Team
Einzigartiges, spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Interne und externe Weiterbildung
Deine persönliche Entwicklung und Möglichkeiten innerhalb der Gruppe

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNGSUNTERLAGEN
Gestalte die Erfolgsgeschichte unseres Hauses mit und sende dein aussagekräftiges Dossier elektronisch und in deutscher Sprache.

Small Luxury Hotel Ambassador Zurich
Utoschloss, Falkenstrasse 6
8008Zürich

Frau Susann Slany
Human Resources
jobs@meili-selection.ch
www.meili-selection.ch
Das Ambassador Hotel ist komplett renoviert und umgebaut und Anfang 2023 als 4-Sterne-Superior Lifestyle Boutique Hotel und einziges Small Luxury Hotel in Zürich wiedereröffnet worden. Es liegt im pulsierenden Stadtteil Seefeld, vis-à-vis vom Opernhaus mit Blick auf den Zürichsee. Das Ambassador Hotel ist Teil der Meili Selection Hotels.

A Place of Inspiration − Ein schöner Moment, ein gutes Buch in der Attika Library, ein erfolgreiches Gespräch in der trendigen Silk-Lounge, ein Cocktail an der Bar, der Sonnenuntergang auf dem Rooftop "View". Das Ambassador Hotel mit seinen 44 stilvollen Zimmern und Suiten ist ein Place of Inspiration, in dem jeder Gast eine Collage of Experiences und damit eine schöne Erinnerung mit nach Hause nehmen kann.

Firma: Hotel Ambassador

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