Souschef (m/w) | Restaurant Schamuela in Lenzerheide/Lai

"The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemütliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stöcken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz für eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstücke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und «Gluschtigs» für Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in der Schamuela nicht nur die Einrichtung, sondern auch die Schätze im Weinkeller.

Willst du gemeinsam mit uns den Kuhstall Schamuela zu einem Hotspot in der Region Lenzerheide machen? Dann freuen wir uns auf dich.

Deine Aufgaben

Du bist ein wichtiges Puzzlestück bei der Umsetzung des Food Konzeptes
Du machst die Schamuela Küche zum gastronomischen Erlebnis
Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
Arbeiten nach HACCP Standards
Stellvertretung des Küchenchefs

Du bringst mit

Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Durst nach Verantwortung
Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin

Unser Angebot

Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, in der nähe verfügen wir über Personalunterkünfte
20 % auf Konsumationen im Restaurant und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Kontakt

Wir freuen uns auf Deine Online Bewerbung unter dem untenstehenden Link .

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG
Gutenbrunnenstrasse 6
3775Lenk

Kappeler Gastro AG
+41 337363000
jobs@huettenzauber.ch
www.huettenzauber.ch/de/home
Restaurant Schamuela - der umgebaute Kuhstall

Firma: Hüttenzauber

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