Specialist Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaft in der Betriebsgastronomie (m/w/d)

Ob tagen, feiern, übernachten oder einfach nur die Mittagspause genießen - die BASF-Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen. Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten: unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.
Was uns jetzt noch fehlt... sind Sie.
AUFGABEN
Die Gemeinschaftsgastronomie legt großen Wert darauf, ausgewogene und gesunde Mahlzeiten bereitzustellen und spielt damit eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wohlbefindens unserer eigenen Mitarbeitenden. Wenn Sie maßgeblich dazu beitragen wollen, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit Ihrer zukünftigen Kolleginnen und Kollegen zu unterstützen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
In Ihrer neuen Funktion als Specialist Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaft in der Betriebsgastronomie sind Sie wesentlich an der strategischen und operativen Neuausrichtung der Mitarbeiterverpflegung beteiligt. Sie tragen eine entscheidende Verantwortung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unserer Standorte in Ludwigshafen, basierend auf unserer Ernährungs- und Nachhaltigkeitsstrategie.
Auf der Grundlage Ihrer eigenen Markt- und Portfolioanalysen zu verschiedenen Segmenten und Produkten sind Sie als Spezialist:in in der Lage, umfassende Handlungsempfehlungen für eine zielgerichtete Weiterentwicklung unseres Leistungsangebots zu geben.
Sie kümmern sich verantwortungsvoll um die fachliche Prüfung von Produktspezifikationen sowie Kennzeichnungen und stellen damit sicher, dass diese den Anforderungen unserer Kunden sowie den gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Durch Ihre gewissenhafte Arbeit tragen Sie maßgeblich zur Einhaltung der Compliance und zur Gewährleistung höchster Qualität bei.
Außerdem erstellen Sie Kommunikationsunterlagen und beraten sowohl Kunden als auch Mitarbeitende. Sie bearbeiten Reklamationen und führen Schulungsmaßnahmen in Ihrem Fachgebiet durch.
Darüber hinaus engagieren Sie sich aktiv in Arbeitskreisen sowie Projekten und übernehmen gegebenenfalls auch die Leitung dieser. Durch Ihre aktive Beteiligung tragen Sie zur erfolgreichen Umsetzung von Ideen und zur Weiterentwicklung unserer Organisation bei.
QUALIFIKATIONEN
abgeschlossenes Masterstudium in Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaften und praktische Erfahrung in der Gastronomie
Leidenschaft für eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung
Umfassendes Wissen zu Ernährungsphysiologie, Lebensmittelkunde und Public-Health-Themen
idealerweise gute Kenntnisse zu den rechtlichen Vorschriften im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung
ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Englischkenntnisse von Vorteil
BENEFITS
Unterstützung unserer Mitarbeitenden mit unterschiedlichen Maßnahmen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
faire Vergütung über den marktüblichen Tarifen der Gastronomie
Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
Jahresprämie (100% eines monatlichen Tarifentgelts)

Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld
Zuschuss zum Jobticket
geregelte Arbeitszeiten, z.B. in Vollzeit eine 40 Std Woche auf Basis von 5 Arbeitstagen
Gleitzeitkonto, 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr
ÜBER UNS
Sie haben Fragen zum Ablauf oder der Stelle? Wenden Sie sich an Susanne Reddmann (she/her |Talent Acquisition im Berliner Büro) Tel: +49 (0)30 2005 56097 oder susanne.reddmann@basf.com
Die Gemeinschaftsgastronomie der BASF sorgt mit ihren zehn modernen Kantinen täglich für eine ausgewogene und gesunde Verpflegung der Beschäftigten am Standort Ludwigshafen. Die engagierten Küchen- und Ernährungsprofis arbeiten kontinuierlich daran, mit Vielfalt und Frische zu begeistern. Vegetarische und vegane Angebote sowie Regionalität schlagen die Brücke zu einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen. Bringen Sie Ihre Gastgeberqualitäten in unser Team ein. Mehr über die Gastronomie der BASF erfahren Sie unter: www.gastronomie.basf.de
Denn wir setzen auf Innovation in unseren Lösungen, auf Nachhaltigkeit in unserem Handeln und auf Verbundenheit in unserem Denken. Und auf Sie. Werden Sie Teil unserer Erfolgsformel und entwickeln Sie mit uns die Zukunft - in einem globalen Team, das Vielfalt lebt und sich für Chancengerechtigkeit unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, Religion oder Weltanschauung einsetzt.
BASF bietet mehr als nur Entgelt. Unser Gesamtangebot umfasst eine Vielzahl unterschiedlicher Elemente, die es Ihnen in jeder Lebensphase ermöglichen, Ihr Bestes zu geben. Das nennen wir you@BASF. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.
Ein einzigartiges Angebot: you@BASF
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Forscher haben herausgefunden, dass es weniger materielle Dinge als vielmehr besondere Erlebnisse sind, die nachhaltige Glücksgefühle in uns auslösen: zum Beispiel ein außergewöhnliches Dinner für zwei, eine Überraschungsparty oder eine gemeinsam entwickelte Idee. Wir schaffen den idealen Rahmen für solche intensiven Momente. In unseren sechs Häusern sorgen wir dafür, dass sich unsere Gäste nur auf eines zu konzentrieren brauchen: das Genießen.
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Veröffentlicht: 08 März 2024 Pensum: 100% Vertrag: Festanstellung Arbeitsort: Basel
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Firma: VONQ.

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