Stellvertretender Chef de Service (m/w) für Casual Fine Dining Restaurant

Ende 2022 haben Stephanie Ospelt und David Klocksin das Restaurant als neues Pächterpaar übernommen und mit einem neuen Konzept wiedereröffnet. Das Restaurant Wöschi ist ein am Zürisee gelegener Betrieb, der über rund 50 à la Carte Sitzplätze verfügt bzw. Platz für Gruppen bis zu 130 Personen bietet. Sowohl im Restaurant, als auch in den Sommermonaten auf der Terrasse direkt am Zürisee, bietet das Restaurant Wöschi von Dienstag bis Samstag ein Casual Fine Dining Angebot. Wir sind sehr stolz, dass wir bereits im ersten Jahr mit 14 Punkten im GaultMillau Guide erwähnt und mit einem Stern im Guide MICHELIN ausgezeichnet worden sind.
Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben
Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe im Restaurant und an Events Stellvertretung der Geschäftsführerin bei deren Abwesenheit im Service Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-enplace) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe Durchführung von Serviceschulungen der bestehenden Crew Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards Aufmerksame und zuvorkommende Gästebetreuung Fachkundige Beratung, Betreuung und Bedienung unserer geschätzten Gäste im Restaurant Mitgestaltung unserer Weinkarte, dem Getränkeangebot & der Weinbegleitungen Und natürlich: Einbringen eigener Ideen!

Du passt zu uns, wenn du:
Idealerweise erste Berufserfahrung als Chef de Service oder in einer ähnlichen Position hast Deine Leidenschaft, der Umgang mit Menschen und feinem Essen ist Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken Du gerne deine Gäste betreust und interessiert mit ihnen interagierst Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort hast – jede weitere Sprache ist ein Plus Zuverlässig, teamfähig und ein richtiger Allrounder bist – vor allem auch unter Stress Aufgeschlossen, direkt, ehrlich und immer freundlich bist Lust auf Arbeit in einem Team hast, ganz du selbst bist und deine eigene Persönlichkeit mitbringst. Und du den nächsten Step in deinem Berufsleben machen willst

Was du erwarten darfst:

Familiäres und freundschaftliches Arbeitsklima Ein Team, welches dich unterstützt Attraktive Arbeitszeiten - Dienstag bis Samstag nur Abendservice ohne Zimmerstunde Ein Gastgeberpaar, welches aktiv mitarbeitet und vorangeht
Interessiert?
Restaurant Wöschi Seestrasse 457 8038 Zürich-Wollishofen
(Jobtitel, Kompetenz oder Firmenname)

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Restaurant Wöschi
Stellvertretender Chef de Service (m/w) für Casual Fine Dining Restaurant
Zürich Erschienen: vor 1 Stunde

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Firma: Wöschi

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