Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) 80-100% in Zürich

Unser Partnerbetrieb - ein momentan sich im Bau befindlicher neuer gastronomischer Hotspot in Zürich, sucht ab Frühling 2024 für die Neueröffnung einen Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) 80-100%.

Ihre Herausforderung

• Stellvertretung des Restaurantleiter/in bei dessen Abwesenheit
• Unterstützung und Mitverantwortung bei der Führung und Organisation des gesamten Servicebereich
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Aktive Mitarbeit im täglichen Service des Retaurants, der Gartenterasse und Bar
• Betriebsadministration und Tagesabrechnung
• Mise en Place Aufgaben
• Umsetzung des HACCP Konzepts und Arbeitssicherheit
• Reinigungsarbeiten im Servicebereich
• Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Richtlinien
• Regelmässige Durchführung von Inventur in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter/in

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann oder/und mehrjährige Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung
• Freude an der Gastronomie und Liebe zum Detail
• Qualität, Kosten und Verantwortungsbewusstsein
• Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Bereitschaft am Abend und am Wochenende zu arbeiten
• Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
• Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten

Ihre Perspektiven

• Attraktive Arbeitszeiten mit einer 4-Tage Woche (ohne Zimmerstunde)
• Kostenloste Mitarbeiterverpflegung / gestellte und gereinigte Arbeitskleidung
• Transparent faires Trinkgeldsystem
• Zentraler Arbeitsplatz mit neuster Infrastruktur

Firma: Adecco

Bewerben