Betriebsleiter*in / Alleinkoch*in (80-100%) in Spreitenbach

Für unser Restaurant suchen wir eine engagierte und zuvorkommende Persönlichkeit per
1. Juni oder nach Vereinbarung als:

Deine Aufgaben

Als Betriebsleiter *in führst du unser Restaurant mit einem kleinen und flexiblen Team aus internen und externen Mitarbeitenden
Du führst das Team unterstützend, kompetent und planst die Arbeitseinsätze vorausschauend und verlässlich
Herzliche Betreuung der Gäste im Restaurant und bei Anlässen
Selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen in der warmen und kalten Küche (Alleinkoch)
Unterstützung bei der Menüzusammenstellung für Kleinevents, planen und kalkulieren in Absprache mit unserem Event-Team
Führen des Bestellwesens und monatlichen Inventur
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche und Buffet
Kassen- und Tagesabrechnungen, Kontrollen und Massnahmen, administrative Arbeiten
Verantwortung für Qualität, Hygiene und für die Einhaltung aller Vorschriften

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant / Küche wenn möglich Inhaber des Wirtepatents des Kantons Aargau oder Bereitschaft und Fähigkeit, das Patent zu erwerben
Mehrjährige Berufserfahrung im Gastrobereich
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
Gute PC- und administrative Kenntnisse
Leidenschaft für Gastronomie und hohe Zuverlässigkeit sowie Selbstständigkeit
Du bist flexibel, lösungsorientiert, kommunikativ und belastbar
Bereitschaft für regelmässige Wochenendeinsätze und gelegentliche Einsätze am Abend

Wir bieten

Arbeitszeiten in der Regel während den Öffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag
mit Fokus auf Znüni, Mittagessen und Nachmittagskaffe
Möglichkeiten neben dem Tagesgeschäft auch zur Planung / Durchführung von Seminar-Caterings
Arbeitsplatz in der modernen und einzigartigen Umwelt Arena Schweiz
Anbindung direkt an die Limmattal Bahn, «Haltestelle Umwelt Arena»

Du willst die Verantwortung für den gastronomischen Betrieb, die Kundenzufriedenheit und ein funktionierendes Team übernehmen und die Zukunft des Restaurants in der Umwelt Arena in Spreitenbach mitprägen? Dann sendest Du Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen elektronisch an unsere Leiterin Finanzen/Personal. Email: E-Mail schreiben.

Weitere Informationen zur Umwelt Arena findest du unter www.umweltarena.ch . Es werden nur direkte Bewerbungen berücksichtigt.
Auf einen Blick

Veröffentlicht:

23 April 2024

Pensum:

80 – 100%

Vertrag:

Festanstellung

Sprache:

Deutsch (Fliessend)

Arbeitsort:

Die Umwelt Arena macht Nachhaltigkeit erlebbar und präsentiert in erlebnisorientierten Ausstellungen Produkte und Lösungen zu den Themen Natur und Leben, Energie und Mobilität, Bauen und Modernisieren sowie Erneuerbare Energien.

Firma: Umwelt Arena AG

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