Betriebsleitung (m/w/d) 100% in Basel

2013 wurde mit dem Restaurant Union nicht nur das dritte Lokal der Rhyschänzli Gruppe eröffnet, sondern auch eines der ersten Restaurants im Klybeck Quartier überhaupt.

Mit seinem unverkennbaren Konzept legte es die DNA für die Union Diner, die heute erfolgreich in Basel und Zürich geführt werden.

Mit hausgemachten Burgern und knusprigen Fries verwöhnen wir unsere Gäste und setzen auf regionale Produkte von höchster Qualität. Die einzigartigen Kupferelemente geben dem Raum seinen ganz besonderen Charme. Im Sommer ist der Innenhof der ideale Ort, um fernab vom Stadtlärm gemütliche Stunden zu verbringen.

Was wir dir bieten

Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einer flachen Hierarchie und Selbstbestimmtheit, die es dir erlauben, deine Persönlichkeit zu entfalten und dich auszuleben.

Ein junges, dynamisches Team und eine herzliche, familiäre Teamatmosphäre

Regelmässige Teamevents und Schulungen, um dir neue Skills anzueignen und den Zusammenhalt über die Betriebsgrenzen hinaus zu leben.

Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung

Forderung und Förderung in einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag

Moderne Arbeitszeitplanung, um auch private Interessen verfolgen zu können.

Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten dank des Rhyschänzli Netzwerkes

Rabatte innerhalb der Rhyschänzli-Gruppe & Vergünstigungen bei den Partnern

Was du mitbringst

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und Erfahrung im À-la-carte-Service sowie idealerweise auch im Bankettservice.

Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein fundiertes fachliches Knowhow. Du organisierst dich vorausschauend und meisterst jegliche Herausforderung mit Zuverlässigkeit und Genauigkeit.

Mit deiner Frohnatur verbreitest du auch in stressigen Situationen positive Stimmung. Dein ausgezeichneter Draht zu Gästen und Teamkollegen verschafft dir eine natürliche Autorität, welche du gekonnt in einen kooperativen Führungsstil integrierst.

Qualität steht gleichrangig mit Harmonie ganz oben auf deiner Prioritätenliste.

Deutsch und Englisch sind ein Muss, Französisch ein Plus.

Dein Aufgabengebiet

Aktive Mitarbeit im Service

Führung des Teams Erstellung der Einsatzplanung

Koordination von Abläufen und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes

Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards

Mail- und Offertwesen

Bestellwesen

Tages- und Monatsabschlüsse

Mitarbeit bei der Inhaltserstellung für die verschiedenen Social Media Kanäle

Instandhaltung der Räumlichkeiten, deren Einrichtungen und Geräte

Umsetzung des hauseigenen HACCP Konzeptes

Einhaltung des Budgets und der vorgegebenen Kennzahlen

Bewerbung

Möchtest auch du Teil der Rhyschänzli Familie sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an unsere Chantal per jobs@rhyschaenzli.ch

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Rhyschänzli-Gruppe

Restaurant Union
Klybeckstrasse 95
4057 Basel

Kontakt
061 321 03 77
061 321 03 77
jobs@rhyschaenzli.ch
Veröffentlicht am:
9. Apr. 2024
Teil- oder Vollzeit

Betriebsleitung (m/w/d) 100%

Wer wir sind

Firma: Rhyschänzli-Gruppe

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