Küchenleitung in der neuen OYM Hall - Mit Aussicht auf Festanstellung

Job description:In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie eine zentrale Rolle im Küchenteam der OYM Hall. Sie wirken aktiv im täglichen Betrieb mit und tragen dazu bei, unsere hohen Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die Einsatztage sind aktuell noch fiktiv. Bitte bewerbt euch bei Interesse auf alle Einsatztage, nur dann werdet ihr vom Einsatzbetrieb kontaktiert und auf einen Schnuppertag eingeladen. Ihre Aufgaben: - Verantwortung für den À-la-carte-Service am Mittag und Abend sowie den Bankettservice - Vertretung des Küchenchefs bzw. Souschefs bei Abwesenheit - Führung eines eigenen Postens sowie Mitverantwortung für verschiedene Outlets gemäss Vorgaben der Vorgesetzten - Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Caterings und Banketten auf höchstem Niveau mit bis zu 850 Gästen - Diverse Mise-en-Place-Arbeiten sowie Mitarbeit bei der Mannschaftsverpflegung - Tägliche Unterstützung bei der Warenlogistik Weitere Aufgaben: - Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden - Unterstützung bei Projekten im Küchenbereich - Übernahme von Reinigungs- und Ordnungsaufgaben - Strikte Einhaltung und Umsetzung des HACCP-Hygienekonzepts Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation - Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise in leitender Position - Organisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise - Freude an Teamführung sowie an der Zusammenarbeit mit Lernenden - Flexibilität und Bereitschaft, Schichten gemäss Einsatzplanung zu übernehmen Wir bieten: - Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer modernen Event- und Gastronomieumgebung - Zusammenarbeit mit einem motivierten und professionellen Team - Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und Ihre Fachkenntnisse einzubringen - Aussicht auf eine Festanstellung nach erfolgreichem Einsatz - Zeitgemässe Anstellungsbedingungen Haben wir dein Interesse geweckt ? Dann bewirb dich schnell !
Zug
Unbefristet
Vollzeit

4 Stunden her

Firma: Coople Schweiz AG

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