Leiter/in Fischverarbeitung und Räucherei in Schlatt (TG)

Aufgrund Pensionierung suchen wir für die moderne Fischverarbeitung und Räucherei in unserer Quellwasser-Fischzucht in der Region Schaffhausen nach Vereinbarung einen/eine verantwortungsbewusste(n) und motivierte(n) Leiter/in Fischverarbeitung und Räucherei.

Sie führen unsere 2018 erbaute Fischverarbeitung & Räucherei. Sie sind verantwortlich für Schlachtung, Verarbeitung, Verpackung und Kommissionierung unserer Frisch- und Räucherfische. Sie leiten ein kleines multikulturelles Team und arbeiten auch aktiv im Betrieb mit.

Ihre Hauptaufgaben:

Termin- und kundengerechte Bereitstellung der Produkte.
Erreichen der Ziele bezüglich Qualität, Kosten, Ausbeute und Hygiene.
Verantwortung über den Bereich Lebendfischhälterung.
Personalführung und Planung.
Sicherstellung der Einhaltung der Hygienerichtlinien, HACCP und der gesetzlichen Vorschriften.
Überwachung und Unterhalt der technischen Einrichtungen.
Laufende Überwachung der Prozesse und dessen Optimierung.

Sie verfügen über eine Ausbildung in der Lebensmittelbranche (Fischwirt, Metzger, Käser, Lebensmitteltechnologe, Koch, etc.)? Sie haben ein sicheres Auftreten, verfügen über technisches Flair, sind ein Organisationstalent und teamfähig? Dann sollten Sie sich unbedingt bei uns melden!

Idealerweise bringen Sie bereits Führungserfahrung aus einer Fischverarbeitung und das entsprechende Qualitätsverständnis und unternehmerische Denken mit.

360-Talents ist eine Full Service Recruitig Plattform. Wir vermitteln die besten Talente zu den besten Stellen. Wir bringen Menschen mit Unternehmen zusammen, die nicht nur fachlich, sondern auch «menschlich» perfekt zueinander passen. Zu diesem Zweck bieten wir wissenschaftlich geprüfte Soft Skills Diagnostik an.

Work location

8252 Schlatt TG (TG)

Workload

100%

Employment start

By agreement

Employment duration

Permanent
Neocleus AG
Obere Bahnhofstrasse 4
8910 Affoltern am Albis

Your contact person
Mr Andre Hafner
+41 44 712 60 00
career@360-talents.com

Leiter/in Fischverarbeitung und Räucherei

Neocleus AG Vacant since : 12.07.2025

8252 Schlatt TG (TG) 100% By agreement Permanent

Firma: 360-Talents by Neocleus AG

Bewerben