Leiter Produktion/ Küchenchef – Tagesdienst – Wochenende frei

Anforderungen:

Alter:

30 – 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Berufslehre Koch EFZ, mehrere Jahre Führungserfahrung, Erfahrung im Bereich Catering und Produktion

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS-Office

Sprachen:

Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Region Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 23.05.2025
Stellennummer: 81484

Stellenbeschreibung:

Leiter Produktion/ Küchenchef – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein grosses, privat geführtes Gastro- & Cateringunternehmen für deren neuen Standtort in der Region Zürich.

Deine Aufgaben:

Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
Planung und Kalkulation eines kreativen und genussvollen Angebots
Zubereitung des Angebots für das Restaurant mit wechselnden Menüs
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
Planung, Führung, Schulung, Förderung und Qualifikation der Küchencrew
Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

Du bist eine dynamische, motivierte und verantwortungsbewusste Person
Du bringst eine abgeschlossene Berufslehre Koch EFZ mit und verfügst über mehrere Jahre Führungserfahrung
Du verfügst über Erfahrung im Bereich Catering und Produktion
Du besitzt ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein

Das erwartet dich:

Familienfreundliche Arbeitszeiten zwischen 06-15 Uhr
Wochenende frei
Internationales Arbeitsumfeld
Raum für eigene Kreativität auf höchstem Niveau
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,–

Hast du Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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