Leitung Küche in Zürich

Aufgabenbereich

Sie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche
Sie sind verantwortlich für die Führung und Motivation des Küchenteams
Budgetverantwortung in Bezug auf Lebensmittel und Gerätschaften
Sie übernehmen den Wareneinkauf und sind für die Lagerbewirtschaftung zuständig
Verantwortlich für die Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Anforderungsprofil

Absolvierte Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Weiterbildung zum/zur Dipl. Chefkoch/Chefköchin oder ähnlich
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung auf dem genannten Aufgabengebiet
Sie verfügen über fundierte Praxiserfahrung im Gesundheitswesen
Sie bringen neue Ideen ein, packen an und zeigen Eigeninitiative, um Veränderungen aktiv voranzutreiben
Führungskompetenz, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise

Kontakt

Claudia Vontobel
058 316 05 07
claudia.vontobel@jokerkaderselektion.ch

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Über diesen Job

Firma: Joker Kaderselektion

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