Produktions-Leiter:in 40% in Hemishofen
Auf unserem zertifizierten Vollknospe- und Demeter- Betrieb bieten wir eine vielseitige Stelle für: Metzger, Wurster, Käserin, Köchin oder andere Persönlichkeit aus der Lebensmittelbranche
Wir bieten per sofort oder nach Vereinbarung eine Stelle für:
Produktions-Leiter:in 40%
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Aufgaben in der Metzgerei:
Ueberwachung des Lagerbestandes und der Fleischreifung
Sortimentspflege
Wursten: Herstellung der frischen Wurstwaren und der Räucherwürste und Hof-Spezialitäten, Betrieb der Rauchanlage.
Aufgaben in der Käserei:
Entwickeln neuer Milchprodukte wie Joghurt, Frischkäse
Büffel- Mozzarella herstellen
Anleiten und überwachen des Hilfspersonal
Überwachung des Käselagers
Qualifikationen / Anforderungen
Speditive, kompetente, saubere Arbeitsweise
Exakte, vorausschauende Arbeitsplanung
In allen Bereichen Einhaltung der Hygiene-Richtlinien
Aufgestellte, motivierende Grundhaltung, Freude an der Arbeit
Aufrichtige, sachbezogene, direkte Kommunikation
Idealerwiese Dienstags und Donnerstags, Wursten an allen Tagen möglich
Qualitätsbewusste Durchsetzung eines hohen Standards gemäss Bio- bzw. Demeter-Richtlinien
Anleiten und überwachen des Hilfspersonal
Leistungen der Anstellung
Selbstbestimmtes Arbeiten in kleinem Team
Einzigartige Verwertung unserer eigenen Bio-Demeter-Produkte mit hohem Qualitätsstandard
Raum für eigene Kreativität
Kurze hierarchische Wege
Dauerstelle
Kontakte
Doris und Heinz Morgenegg, Bolderhof 1, 8261 Hemishofen/SH
Tel. 052 742 40 48 / bewerbung@bolderhof.ch / www.bolderhof.ch
Zertifizierungsstelle: CHB-BIO-006
Arbeitgeber
Arbeitspensum
Teilzeit
Arbeitsort
Veröffentlichungsdatum
03/03/2023
Stellenbezeichnung
Produktions-Leiter:in 40%
Beschreibung
Unsere hofgemachten, handgemachten Produkte vermarkten wir durch unseren Hofladen auf dem Bolderhof, unseren Lieferservice «bionline» und am «Puuremärkt» in Schaffhausen.
Firma: Bolderhof
Berufsfelder
Sekretariat, Organisation und kaufmännische Berufe, Öffentlicher Dienst, Verwaltung und Sicherheit
Einsatz
- Arbeitspensum:
- 40%
- Anstellungsverhältnis:
- Festanstellung oder temporär
- Stellen-Typ:
- Kader
- Arbeitsort:
- Hemishofen (SH)