Sous-Chef/in - Stellvertreter/in Küchenchef/in in Aarau

Aufgabenbereich

Betreuung und Schulung von Auszubildenden im Küchenbereich
Überwachung der Lagerhaltung und Bestandskontrolle von Waren
Vertretung der Küchenleitung bei Führungsaufgaben des Teams
Entwicklung saisonaler Menükarten und Speiseplangestaltung
Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Koordination der täglichen Küchenprozesse und Arbeitsabläufe
Beschaffung und Auswahl von Lebensmitteln und Küchenmaterialien
Anpassung des kulinarischen Angebots an aktuelle Trends

Ihre Vorteile
Sie profitieren von einer wertschätzenden Du-Kultur, modernen Arbeitsgeräten und umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten in einer lernenden Organisation. Zusätzlich erwarten Sie familienfreundliche Anstellungsbedingungen, grosszügige Ferientage und eine verkehrsgünstige Lage.

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Kochlehre mit mehrjähriger Berufspraxis erforderlich
Perfekte deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
Solide PC-Anwenderkenntnisse für administrative Tätigkeiten notwendig
Zusatzausbildung als Küchenchef oder Diätkoch von Vorteil
Belastbare Persönlichkeit mit ausgeprägter Durchsetzungsfähigkeit
Fundierte Erfahrung in Sous-Chef Position und Gastronomie-Stellvertretung
Organisationsgeschick und Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
Begeisterung für zeitgemässe Küchentrends und innovative Kochtechniken
Engagement bei der Betreuung und Schulung von Auszubildenden

Kontakt

Noah Micovic
062 834 81 85
Noah.Micovic@jokerpersonal.ch
Sous-Chef/in - Stellvertreter/in Küchenchef/in

Personaldienstleistungen und -beratung

Aarau

VollzeitArt der Anstellung: Vollzeit

65.000 CHF – 87.500 CHF (von XING geschätzt)
Vor Ort
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Über diesen Job

Firma: Joker Personal AG

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