Supervisor Frühstück (m/w) - Boutique-Hotel Märthof in Basel

Stellenbeschreibung

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Schichten und Arbeitszeiten

Wochenendarbeit

Arbeitsort

4001 Basel, BS

Vollständige Stellenbeschreibung

100%

Arbeiten, wo das Leben passiert

Unter dem Namen BâleHotels werden die fünf Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy und Hotel Märthof geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Stellenantritt

01.02.2024

Aufgaben

Vertretung des Chefs de Service in seiner Abwesenheit
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der gesamten Restauration sowie des Veranstaltungsbereiches
Vollständige Gästebetreuung
Führen einer eigenen Station
Rechnungsstellung und Inkasso
Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
Annahme und Zuordnung von Tischreservationen
Auf und Abbau des Frühstücksbüffets
Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
Qualitätskontrolle und Bestellwesen
Durchführung und Betreuung von Seminaren und Bankette
Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
Erfahrung im Frühstück- oder à la carte Service
Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen
Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
Lächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit

Was wir bieten

grosszügige Rabatte dank der Zugehörigkeit zur COOP

attraktive Anstellungsbedingungen, Treueprämie und gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten

Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und COOP

Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung

BaleHotels - frisch zubereitete und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung in unserer Personalkantine, vergünstigtes Fitness-Abo

Deine Ansprechperson

Vivien SchnepelHuman Resources

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4001 Basel, BS

Firma: Bâle Hotels - Verwaltung

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